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在看這篇文章之前，如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店，可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」、「台北市日式拉麵食記列表」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是126家。

這間店開幕於2015.02.11，位於台北市東區靠近市民大道的延吉街上，交通位置算蠻方便的

店內約有20個位子，座位稍微有點擠但還在接受範圍，整體空間氛圍還蠻舒服的，服務人員也蠻親切的，牆上有台電視用無聲的方式播放節目，店內音樂是日本流行音樂，比如說安室奈美惠的歌

牆上有一些日式的飾品，比如說這張徳島縣物産館生產的「長寿の心得」手拭（てぬぐい）

桌上的茶水還蠻特別的，是用裝酒的壺裝冷水。因為壺是不透明的，所以服務人員也不知道到底客人喝完了沒，要口頭問才知道，如此增加服務人員的人力成本，感覺有點微妙

菜單，拉麵介於180元至240元間，不收服務費，另外店家也有販售飯類以及炸物

濃厚豚骨拉麵，220元，不收服務費，湯頭比一般的台式拉麵濃厚，但有些許腥味沒有完全去除，配菜是日式拉麵比較少見的高麗菜蘿蔔與蔥

麵條是偏軟的麵條

溏心蛋表現一般

兩塊叉燒厚度夠，味道也還不錯，算蠻有誠意的

愛知咖哩飯，200元。先來聊一下愛知的咖哩飯吧，說到愛知的咖哩，最著名的應該是名古屋コーチンチキンカレー(cochin chicken curry)。名古屋コーチン是名古屋當地的雞種，混和了愛知縣產的八丁味噌，咖哩裡面吃得出味噌味。不過「お帰りokaeri」的「愛知咖哩飯」吃起來就沒那麼愛知的感覺，完全吃不出味噌的味道，算是有點辜負了這道菜的名稱

咖哩飯附的湯，其實跟拉麵的湯是一樣味道，感覺也很奇妙

店家招牌上寫著”ラーメンの殿堂”。綜論之，以吃過的經驗來說，這是一間店家位置不錯，價位介於中價位，不收服務費，台式拉麵傾向，比較像居酒屋風格的日式拉麵店，店內的用餐氛圍是蠻不錯的，食物有一定的水準，只是希望在料理名稱上能稍微注意一下是否和原來的料理風格相符，建議不要用日式拉麵店的眼光來看待這間店

這是店家2015年10月每週四早晚各10碗的限定「濃厚雞白湯拉麵」，280元(2015年12月中停止販售)。這間店是少數讓我(正面的)改觀的店家，所以要稍微先聊一下我寫拉麵食記的習慣。一般來說如果只是想吃個口味做紀錄的，我至少都會造訪一次，有時候我會在最後總結寫「還會想再回訪」或是「用怎樣的眼光來看待」，但這些評語多半是基於「那一次的用餐經驗」寫的心得，至於有沒有下一次用餐經驗，就看我書寫完再隔一段時間後是不是有再訪的念頭。如果常看我食記的人應該知道，我喜歡的店造訪次數都是至少二位數起跳的。這間店坦白說上一次開幕初期用餐當下的心得是，以當時用餐吃到的內容來說，它的確能吸引到不少客群，但我覺得我可能只會來吃這麼一次。這間從我上次來吃以後大概經過8個月沒有來造訪，這次會來用餐是因為長期看到店老闆改良菜單，獲得不少網路好評，加上這次又主打台灣少見的「濃厚雞白湯」而來。這碗拉麵在湯頭上是濃厚的雞白湯湯頭，讓人感受到老闆對於拉麵的用心，這也是主要讓我改變看法的地方。預設的麵條選用細麵(但其實也可以一開始就跟服務人員要粗麵)，對於喜歡吃硬麵的人來說稍微比較不討喜一點，因為大概吃到一半麵條就因為湯的關係，麵就開始有點呈麵線的口感了(即便吃麵速度比一般人快的我來說也是如此)，如果之後有復刻的話希望預設是可以採用粗麵

雞腿肉很美味

炸雞，90元，炸得很酥脆但份量有點少，幸好高麗菜絲填補了一點缺憾

地址：台北市大安區延吉街60號