蝦夷梟

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在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」、「台北市日式拉麵食記列表」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是118家。


Screenshot Source: RamenDB 2014.10.14
這間店是這次台北SOGO忠孝店12F舉辦的關西美食展中,於2014.10.07-2014.10.19來台參展的日本拉麵店家,參展期間稱為「蝦夷梟」,它其實是日本大阪的「らーめん えぞ梟」,是山頭火拉麵的姊妹店,目前在RamenDB分數上最高為63分。有網友指正這間店主要在札幌以及旭川,因為在RamenDB上面沒有札幌和旭川的分店資料,遂以目前有資料的店作為截圖


Screenshot Source: Tabelog 2014.10.14
另外再補上北海道店家在Tabelog上的分數

在眾多日本美食展中,這次的美食展是我看過人潮最多的一次,現場十分之擁擠


這次一共有四款拉麵:醬油拉麵(200元)、辣味噌拉麵(210元)、味噌叉燒拉麵(250元)以及味噌拉麵(200元),不收服務費。點餐付款後會得到一張方形的單子,然後自己找位子坐,服務人員會叫號,將餐點端到你所在的位子


味噌拉麵,200元,這碗配料有洋蔥、蔥、白菜、紅蘿蔔以及筍乾,湯頭味噌味道蠻重的,不過喝起來有點油


叉燒肉有兩塊,瘦肉居多,味道一般


麵條份量適中,煮得很軟,味道一般


配菜吃到後來突然覺得這其實有點像強棒麵


綜論之,以吃過一次的經驗來說,這家店家是一間拉麵中價位,不收服務費,湯頭稍微有點油膩,份量一般的拉麵店,如果喜歡吃山頭火拉麵的客人,可以來試試看這間姊妹店

地址:台北市大安區忠孝東路四段45號12F

想說點什麼嘛?

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