佐野拉麵

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2015.07.12更新:店家已退出台北市經營,其它縣市仍有營業

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是84家。

這間店是在台灣最多間的拉麵連鎖店,全省超過20家以上。台北市的部份,目前有四間店家:西門武昌店、西門峨嵋店、南陽店、大直店。這是店家強調的拉麵特色,強調湯頭都是由日本各地進口,這些行銷的描述看看就好。「佐野拉麵」除了這間店名以外另外有它的意思,它是日本栃木県佐野市的一種拉麵,叫「佐野ラーメン」,以醬油湯頭為主,上面放很多白蔥為特色。台北市的佐野拉麵和日本的佐野拉麵是沒有關係的。這次造訪的是西門峨嵋店

店內約可容納70人,座位有點擁擠。平日用餐尖峰時間基本上都是接近滿座的,大部分都是學生。有時候可能要排隊,不過不用等很久。店家不收服務費,服務人員態度普通。店家播放的是華語流行音樂

店家提供一般的碳酸性飲料和果汁供取用

桌上的調味料只有七味粉

菜單封面

拉麵介於80元至120元之間,但早年佐野拉麵剛開幕的時候,還有49元的超低價,應該是台北市我曾經吃過最便宜的拉麵價格。店家用餐要先結帳,告知所在的桌號之後,服務人員會端拉麵上桌

佐野醬油拉麵,80元,配料有筍乾、蔥、魚板、海苔和豆芽菜,醬油湯頭很清淡

這顆蛋的長相有點太獵奇了,蛋白部分超多,蛋黃小小顆,因為長得有點奇怪所以就沒吃了

拉麵上一共有四片小小的肉片,口感很柴

麵條份量非常多,不過品質一般,這個份量搭上這個價位不難想像為何這間拉麵店可以吸引這麼多客人上門

綜論之,以吃過幾次的經驗來說,這是一間價位低至中低,不收服務費,用餐環境一般的日式拉麵連鎖店,拉麵本身品質一般,口味如同台式拉麵,但以這個價位來說份量還蠻多的,適合想要吃粗飽又喜歡台式拉麵口味的客人。

地址:台北市萬華區峨嵋街40號2F

想說點什麼嘛?

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