匠麵殿

Share this to LINE!(Mobile Only)

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您!

2013年9月造訪了這間位於台北市金山南路上的日式拉麵店。


在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。

這間店在開設在美食戰區永康街的邊緣地帶,附近有捷運東門站,交通算蠻方便的

座位可容納34人,音樂放的是流行華語歌曲,服務生態度尚可

菜單封面,封面上面有類似二子山拉麵部屋的八字碗

拉麵價位大部分介於130元至160元間,不收服務,屬於中低價位至中價位之間

拉麵中有一道肋排豚骨拉麵要210元

菜單上也有提供飯類可供點選…不過…看完菜單,怎麼沒出現封面那種八字型碗?

桌上的調味料只有七味粉

北海道味噌拉麵,130元,不收服務費,配菜有蔥、玉米、豆芽、筍乾、海苔、芝麻,其中的筍乾吃起來有種不太自然的甜味,其餘皆一般,湯頭的部份偏淡,味道一般

叉燒給了兩片,份量有點少,肥瘦適中,水準一般

麵條師傅煮起來的麵條軟硬度適中,以這個價位來說品質還蠻不錯的

門口的簽名我只認得台灣前財政部長李述德

綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間中低價位至中價位,不收服務費的日式拉麵店,在口味上屬於適中偏淡,麵條的部份以此價位來說煮得蠻不錯的,當然要拿它來跟永康街的樂麵屋或是麵屋黑平相比可能稍微不公平了點,不過如果跟玫瑰緣別館相比的話,我認為他在性價比上優於後者。

地址:台北市大安區金山南路二段7號

 

%d bloggers like this: