吉山商店

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2014年3月造訪了台北市SOGO忠孝店12F的日式拉麵攤位

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是70家。如果你台北市的日式拉麵店吃到70家,恭喜你,台北市的拉麵店家基本上你應該吃超過一半了

「吉山商店拉麵」這間店在日本叫「吉山商店」,是這次SOGO北海道商品展的攤位之一,展出時間為2014.03.18至2104.03.30。吉山商店拉麵在RamenDB的分數目前如下,與其它在台北市展店的日本拉麵店相比它排在中段班偏前,tabelog的分數目前為3.56分。在日本吉山商店有兩間店,都在札幌市,其中本店位置離札幌市営地下鉄東豊線環状通東站最近,雖說近,走路其實還是有點距離,從2號出口出來以後先走到環狀通,再沿著環狀通往東邊走,環狀通是一條有點彎曲的大馬路,一直走大約1.5公里後遇到十字路口,左手邊是洋服的青山,此時再左轉走約1.5公里,吉山商店就在左手邊

Screenshot Source: RamenDB

 

Screenshot Source: Tabelog

除了拉麵以外,現場也販售蠻多北海道的生鮮、熟食以及手工藝品

現場的臨時攤位有82個座位,拉麵有三種選擇:鹽拉麵(190元)、醬油拉麵(190元)以及焙煎芝麻味噌拉麵(200元),皆不收服務費

在櫃檯結完帳後會得到一張號碼台,先找好座位,之後會有服務人員端著拉麵叫號

桌上調味料有胡椒、另外還有一罐辣椒粉,不過沒有入鏡

焙煎芝麻味噌拉麵,200元,不收服務費,配料有蔥、芝麻、豆芽菜、筍乾以及木耳,感覺擺盤有點倉促,味噌本身並不太鹹,濃度適中,有一點點甘甜味,同樣位於札幌市的八八八拉麵、本場拉麵、味之食計台或是一騎拉麵的鹹度都比這碗拉麵還高。另外還帶點輕微的芝麻味是這碗拉麵的特色

叉燒有兩小片,水準普通。由於是臨時活動攤位,所以餐具是免洗餐具,雖然感覺不太好但能理解它的作法

麵條本身還蠻不錯的,是偏硬的麵條,口感和和味道都很不錯

綜論之,以吃過一次的印象來說,吉山商店拉麵在價位上屬於中價位、不收服務費的日式拉麵,雖然是臨時的攤位,擺盤、餐具上都有不足之處,但是拉麵的麵本身以及湯頭都有一定水準,如果以後有機會的話,會想去日本本店吃吃看

地址:台北市大安區忠孝東路四段45號12F

想說點什麼嘛?

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