品味拉麵

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在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是79家。

店家內部還蠻寬敞的,座位約有46個,整體環境算乾淨,店家不收服務費。店家位置在捷運劍潭站附近,大概走10分鐘左右可到達

菜單正面,主要販售拉麵以及飯類,價位介於80元至180元,比較特別的是店家提供素食類,也代送附近百齡國小國中的營養午餐便當

菜單背面有不少飲料可以點選,比較特別的是美國有機花茶。這邊有個字”Ala Carte”,應該是寫作”À la carte“,這個字不能完全解釋為”單點”,但似乎被一直誤用。它的英文直譯是”according to the menu”,它相對於套餐來說,是指把單點的各項菜色組合成自己定義的套餐。如果在國外想點菜要單點,其實就只要講你想要的菜名就好

桌上的立牌另外介紹這個來自舊金山的花茶品牌

桌上沒有調味料,胡椒、辣椒等等一般調味料都放在門口旁邊集中管理,這芥末醬和番茄醬是服務人員從冰箱拿出來的

拉絲豬排麵,150元,其實看這碗麵長相其實比較像一般的湯麵,麵條本身是帶有點硬度的,份量不多,煮得還不錯,但麵本身品質一般。配料只有白菜跟蒜酥這點就比較單薄,算是比較可惜的地方。湯頭完全清淡,上面有浮一層油,所以喝起來蠻燙的

拉絲豬排,豬排本身份量算有誠意,肉品質一般但現炸的吃起來口感還ok

豬排裡面還有包起司,以150元的價格來說算蠻驚喜的

綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間低價位至中價位,不收服務費,比較像一般麵店的店家(店家菜單上其實自己定位為複合式餐廳),作為一般提供附近上班族或或居民用餐的地方可說及格以上,兼賣花草茶也算有其特色,建議不要以日式拉麵店的心態來看這間店

地址:台北市士林區前港街28號

想說點什麼嘛?

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