慶豐包子鋪

Share this to LINE!(Mobile Only)

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您!


慶豐包子鋪是北京知名的餐館,最初發源是1954年,原名「萬興居」,現在總店位於地鐵平安里站附近(北京市西城區新街口南大街178號)。慶豐包子鋪店是由北京華天飲食集團公司底下的公司「聚德華天控股有限公司」經營。根據2015年第九屆中國餐飲產業大會的資料,北京華天飲食集團公司是18名。這次造訪的是位於鳥巢旁邊的新奧購物中心分店。


跟同集團的護國寺小吃店相比,慶豐包子鋪的選擇相對少很多,它主要是以包子和炒肝為名的店家,不以種類多元作為特色,整體價格也稍微低一些,最便宜的小米粥3元人民幣到最貴的醬牛肉28元人民幣,這邊用餐流程也是先找位子,點餐付款的方式。我的觀察是慶豐包子鋪在中午用餐尖峰時間大約是8-9成滿,就算要排隊速度也很快,生意算蠻好的


綠豆粥(3元人民幣)、包子(與朋友共點豬肉大蔥(3.5元人民幣/3個,點兩份)、鮮蝦菜心(4元人民幣/3個)、炒肝(8元人民幣)。其中炒肝的照片我沒拍到,炒肝是北京當地的傳統小吃,以豬肝、大腸等為主料,加上蒜,再用澱粉勾芡做成。實際吃起來蒜的味道不是很重,雖說字面上是「炒」,實際上喝起來感覺像是用熬煮處理而成,味道算蠻腥的,但只喝這一碗也說不準到底炒肝應該味道要長怎樣才叫好吃的炒肝


點了9個包子,但是店員佛(粗?)心多給了1個


豬肉大蔥包子,慶豐包子稍微小一點,內餡還算紮實,但是不是結在一球的形狀,餡料是散佈在包子裡面,包子的大蔥微微帶嗆


綠豆粥,喝起來跟水差不多,不推薦


鮮肉餛飩,6元人民幣,這是後來加點的,味道也很清淡,但餛飩給了8顆,以這個價格算是蠻有誠意的


綜論之,以這次用餐經驗來說,算是另一次對北京日常飲食的體驗,比護國寺小吃店的用餐體驗好一點,以連鎖店的角度來看還可以接受。至於炒肝到底怎樣才算好吃,就別去深究了吧

地址:中國北京市朝陽區湖景東路9號新奧購物中心B1

想說點什麼嘛?

%d bloggers like this: