札幌拉麵

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2016.10.14更新:該店家已歇業搬家,並改名為「日魂拉麵」

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是80家。

店家是一個位於晴光市場的攤位,開幕於2014年4月下旬,以日本老師父作為號召的一間拉麵攤。晴光市場沒有冷氣,吃的也是路邊攤,整體環境上是稍微比較簡陋,店家也不收服務費。店家位置在捷運中山國小站附近,大概走10分鐘左右可到達(店家粉絲頁寫住址在雙城街15之3號其實是錯的,它是一個攤位,並沒有實體的住址)。目前販售的拉麵有辛味噌拉麵130元、日式涼麵100元、正油拉麵120元以及味噌拉麵130元四種

桌上調味料有胡椒以及七味粉

赤味噌拉麵,130元,湯頭以這個價位來說還蠻不錯的,不會過於死鹹,稍微有點辣的味噌口味。配料有泡菜、筍干、海苔以及蔥

叉燒肉有一片,味道普通

麵條是偏細的麵條,稍微比較偏硬一點點的口感,不過麵本身味道普通

蛋是標準的台式滷蛋

綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間中低價位,不收服務費,用餐環境有點簡陋的日式拉麵攤,以日本師父料理作為特色,價格在晴光市場裡面價格稍微高了點,但以這個價格來說拉麵水準其實還蠻不錯的,如果剛好經過的話不妨一吃

地址:台北市中山區晴光市場內

2 comments

  1. 此日本老闆為伊通街樂山娘老闆

  2. 福岡正治先生

想說點什麼嘛?

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