松戸中華そば 富田食堂

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2014年3月造訪了這間位於日本千葉縣松戶市松戶附近的日式拉麵店

Screenshot Source: RamenDB 2014.06.28

Screenshot Source: RamenDB 2014.06.28

這間店在我用餐的時間點是RamenDB日本全國總合排名107名,不過現在已經上升到第94名了,但是它在千葉縣是排行第五名

會吃富田食堂算是有點誤打誤撞,因為本來要吃的是現在RamenDB日本全國第一名拉麵「中華蕎麦 とみ田」的

但是非常不巧,我遇上了店家的定休日

不過店家門口有寫附近的「松戸中華そば 富田食堂 」有賣使用同樣湯頭的「濃厚つけ麺」

這間店家賣的麵變成松戶名產了,非常誇張

簡略的圖說說明了富田食堂的位置

很快就找到富田食堂,這間店還算蠻好找的

店門口有針對「中華蕎麦 とみ田」的介紹,另外也介紹了四間分店「大勝軒 ROZEO」、「雷 本店」、「松戸中華そば 富田食堂」以及「松戸富田製麺」

店內只有七個吧台的位子,播放的是收音機傳來的廣播

桌上就貼著菜單,整體價格可說是非常便宜

很多人也是因為今天定休跑來這邊吃沾麵的,而且還可以外帶麵條回去

另外店家還有一項自己的特色,就是煎餃,這後面會介紹

吃法可以先吃原味,然後再加醋或是辣油

桌上調味料有七味粉、醬油、醋以及辣油

在這邊點餐是採用販券機的方式,不過這個時間點來看販券機已經沒有販售「濃厚つけ麺」(820日圓)了。拉麵介於650日圓至1080日圓之間

つけそば,大盛,930日圓

這一碗沾麵汁很好入口,有甘、辛、酸味不同的味道會輪流出現

麵條本身上面只有放叉燒以及蛋

灑上胡椒的兩片叉燒味道有中上水準

蛋倒是普普通通,沒有突出之處

麵條口感極佳,很有嚼勁

沾麵汁實在太好喝了,一下就喝完了

這是另外點的「中華そば」,650日圓,配料多了筍乾以及海苔

我必須說這碗雖然也很好吃,但是跟它的沾麵相比,遜色很多

煎餃,300日圓,韭菜的味道很重,外皮非常酥脆,算是蠻不錯的一品

綜論之,已吃過一次的經驗來說,這是一間沾麵美味程度大於拉麵的店家,沾麵汁的各種味道不斷刺激味蕾,讓人吃過還會想念

地址:千葉県松戸市松戸1240-3 エクセル松戸103

交通方式:搭常磐線在松戸站下車,從東口出來往右邊的小巷子(有點小條)走,會看到全家便利超商,再往左轉走兩個block就到了

想說點什麼嘛?

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