海力士かいりきし日式料理

Share this to LINE!(Mobile Only)

2013年7月造訪了這間位於台北市忠孝東路五段上的日式平價料理連鎖餐廳。

1069415_10151750422244669_73587182_n

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。

開幕於2012年12月10日,官方粉絲頁上的「Mission」寫著:

讓台灣人嚐嚐正宗的日本式料理,且在漲聲響起的年代可以享受平價料理,讓所有人來品嚐都能享受到滿滿的美味幸福。

看到這麼偉大的文字描述,我應該期待的是一間很日式的平價餐廳吧!這家餐廳總公司在新北市,發文時間截止一共有新北市五家分店,以及台北市三家分店。

970262_10151750422519669_758909174_n

餐廳可以容納42人

968835_10151750423324669_1682144039_n

牆上掛著意味不明的畫

993617_10151750423299669_1816962911_n

菜單製作得還算精美,圖案還用了日本浮世繪畫家葛飾北斎系列作「富嶽三十六景」(1823-1831)中的「神奈川沖浪裏

66904_10151750423079669_783448231_n

豚骨拉麵似乎是招牌的拉麵

255044_10151750423164669_1517852126_n

另外還有其它口味的拉麵,價位在150-160元,不收服務費

945698_10151750423229669_104516250_n

這本菜單上還有很多拉麵以外的選項,不過因為本文只想介紹拉麵所以就放一張其它菜單的內容意思一下

1000484_10151750422744669_2135299372_n

有三種自助小菜可以選擇,味道普通

1069993_10151750422604669_2081874008_n

也有無限量供應的蔥花味噌湯可以自助取用,右邊本來應該是酸辣湯但是被改掉了,日式料理裡面有酸辣湯也是很特別

1001603_10151750423644669_1189400100_n

蔥花味噌湯或是小菜都還在想像範圍內,但是豆漿跟洛神花茶這兩種飲料實在跟日式料理搭不上關係,原來正宗的日式料理要配洛神花茶和豆漿(筆記)

546779_10151750423394669_650190894_n

桌上的調味料很少,有胡椒粉和辣椒粉

1572_10151750423569669_514750904_n

豚骨拉麵,海苔、蔥、糖心蛋、筍乾和青菜都普通,麵份量很多,麵條偏軟但還不致於煮太爛,但麵本身品質一般,湯頭尚稱清淡

1001138_10151750423779669_153644137_n

有糖心蛋的長相但是沒有糖心蛋的味道

1011122_10151750423724669_369457384_n

叉燒很鬆散

綜論之,以吃過一次的經驗來看,這家店適合想要在平價中尋求多種菜色選擇,而且期待可以有免費且無限供應的冷飲、小菜以及味噌湯的客人,只是店名取作「日式料理」,裡面卻要去滿足民眾對於日式料理的想像(拉麵、丼飯多種選擇),卻又要滿足民眾對於平價連鎖餐廳的想像(無限量供應的小菜和飲料),真不知道這是業者的創意締造了神話,還是民眾的期待造就了奇特的餐廳型態

地址:台北市信義區忠孝東路五段177號

海力士日式料理官方粉絲頁(2015.10.06更新: http://www.facebook.com/hynixJapanesefood 連結已失效)

 

想說點什麼嘛?

%d bloggers like this: