稻禾烏龍麵

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2013年10月拜訪了這間位於台北市松菸誠品B2的日式烏龍麵店

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式烏龍麵店,可以參考我寫的這篇「台北市烏龍麵地圖」,另外也可以參考「台北市松山文創園區美食地圖」。

這間店是企業家嚴長壽侄子嚴心鏞經營的「稻禾餐飲國際股份有限公司」底下的一個品牌,對照於專營素食的「穗科手打烏龍麵」,這間店專營葷食烏龍麵,目前在台北有三間店:南京西路店、信義誠品店以及松菸誠品店。

店家的烏龍麵以「糠信和広」傳授的製法當做招牌

門口一樣可以看到師傅製麵的情形

店內座位大約70個左右,座位還蠻擠的

烏龍麵介於90元至160元,不收服務費

炸物,60元至130元不等

另外還有小菜,45元至55元

調味料有醬油、芝麻、辣椒粉和麵麩,擺在結帳口的旁邊集中管理

咖哩拌麵,130元,份量不多,服務人員其實沒有注意碗左上方殘留的咖哩汁,另外碗是有缺角的碗,但以這個價格來說這些地方並不能強求。麵的份量跟穗科比少了一點

炸地瓜餅,40元,味道還蠻不錯的

形狀有點奇怪的炸雞,60元,味道普通,和炸地瓜餅一樣都有溫度不夠的問題

綜論之,以吃過幾次的經驗來說,這是一間中低價至中價位,不收服務費的日式烏龍麵店,但整體用餐環境的品質略嫌擁擠,適合以賣場美食街的店家的心態來面對。

地址:台北市信義區菸廠路88號B2

想說點什麼嘛?

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