護國寺小吃店

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護國寺小吃店是北京知名的清真小吃連鎖店,最初發源是來自護國寺(位於地鐵4號6號線交叉的平安里站附近)廟會的攤販。護國寺全名「大隆善護國寺」,前身為北崇國寺,本來在清朝是農曆每個月7、8兩日在護國寺會舉辦廟會,後來改為國曆7、8兩日;廟會時,各地的攤販會集中在此提供餐飲服務。1956年中國政府將這些廟會攤販集中組織成護國寺小吃店。現在護國寺小吃店是由北京華天飲食集團公司底下的公司「聚德華天控股有限公司」經營。根據2015年第九屆中國餐飲產業大會的資料,北京華天飲食集團公司是18名。這次造訪的是位於鳥巢旁邊的新奧購物中心分店


根據官網的介紹,護國寺知名的小吃包含:艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、象鼻子糕、馓(音:傘)子麻花、麻團、焦圈、麵茶、雜碎湯、豆汁…等等,實際上看菜單其實非常多樣化,但因為中午用餐時間人真的太多了,要在有限時間內點沒聽過也沒吃過的食物蠻令人猶豫的,小吃的價位從2元到55元人民幣,價差也蠻大的,但基本上低於10元人民幣的品項很多,所以以價格來說算蠻便宜的,菜單上因應現代人飲食習慣,不全然是「清真小吃」(回族菜、新疆菜),一般現代冷飲或是華南地區的肉包也是點得到的。點餐方式是先找到位子(如果是一個人來用餐就,尖峰時間一定要跟人併桌),派一個代表去點餐付款,先把可以立即出餐的食物端回位子上,再拿著收據回到櫃臺等剩下的餐點。我認為用餐的流程體驗並不是很好,比如說等剩下的餐點時因為整個櫃臺塞滿了等候的客人,對觀光客來說,在吵雜的狀況下要分辨出自己在等的餐點其實是有點吃力的。我並非基於「想吃清真小吃」的心態來用餐的,這次點餐僅以熟悉的菜名點選


紅燒牛肉麵,22元人民幣(約台幣110元),稍微有點油膩,份量普通,「辣」是我對它唯一的評價,不過並不是吃完還留後勁的辣,所以感覺上吃完喝點水就沒事了


燒餅夾肉,一個人民幣8元(約台幣40元),有點小,肉有點薄,但味道還不錯



因為沒吃過也沒看過的食物很多種,先拍拍照就好


綜論之,以這次用餐經驗來說,這是一間生意興隆,以當地平日飲食來說算是經濟實惠的店家;相對的,價位對觀光客來說用餐流程體驗不佳,可能也在預料之內,就當作是體驗北京飲食經驗吧

地址:中國北京市朝陽區湖景東路9號新奧購物中心B1 58-202號

想說點什麼嘛?

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