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2019.03.26更新：本店已歇業

在看這篇文章之前，如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店，可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是79家。

店家內部還蠻寬敞的，座位約有46個，整體環境算乾淨，店家不收服務費。店家位置在捷運劍潭站附近，大概走10分鐘左右可到達

菜單正面，主要販售拉麵以及飯類，價位介於80元至180元，比較特別的是店家提供素食類，也代送附近百齡國小國中的營養午餐便當

菜單背面有不少飲料可以點選，比較特別的是美國有機花茶。這邊有個字”Ala Carte”，應該是寫作”À la carte“，這個字不能完全解釋為”單點”，但似乎被一直誤用。它的英文直譯是”according to the menu”，它相對於套餐來說，是指把單點的各項菜色組合成自己定義的套餐。如果在國外想點菜要單點，其實就只要講你想要的菜名就好

桌上的立牌另外介紹這個來自舊金山的花茶品牌

桌上沒有調味料，胡椒、辣椒等等一般調味料都放在門口旁邊集中管理，這芥末醬和番茄醬是服務人員從冰箱拿出來的

拉絲豬排麵，150元，其實看這碗麵長相其實比較像一般的湯麵，麵條本身是帶有點硬度的，份量不多，煮得還不錯，但麵本身品質一般。配料只有白菜跟蒜酥這點就比較單薄，算是比較可惜的地方。湯頭完全清淡，上面有浮一層油，所以喝起來蠻燙的

拉絲豬排，豬排本身份量算有誠意，肉品質一般但現炸的吃起來口感還ok

豬排裡面還有包起司，以150元的價格來說算蠻驚喜的

綜論之，以吃過一次的經驗來說，這是一間低價位至中價位，不收服務費，比較像一般麵店的店家（店家菜單上其實自己定位為複合式餐廳），作為一般提供附近上班族或或居民用餐的地方可說及格以上，兼賣花草茶也算有其特色，建議不要以日式拉麵店的心態來看這間店

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地址：台北市士林區前港街28號