請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧！謝謝您！

這間店位於台北市中原街，和金華街的廖家牛肉麵系出同源

店家內部是很傳統小吃店的擺設，不過菜單上有註明「本店不喝酒」以及「本店不加湯」，小菜的部份，豆干跟海帶都是25元，豬頭肉40元，牛筋、牛肚、牛腸都是120元，旁邊有一些比較模糊的字，鮮牛肉湯，200元，牛尾巴，200元，乾麵牛，100元。但其實老闆有很多隱藏菜單是上面沒寫的

桌上調味料還蠻多種的，老闆特別提醒，來他的店吃牛肉麵，要把酸菜當小菜吃，然後牛肉麵裡面要加大蒜才好吃

這是老闆隱藏菜單之一，牛舌，200元，同樣的價格可能在一般燒烤店只能吃到一半的份量，吃的時候在牛舌上灑一些蔥，然後沾一些辣椒醬油一口吃下去，牛舌的鮮甜拌著蔥以及醬油些許的刺激感，吃起來十分過癮

牛肉麵，180元，湯頭喝得出牛肉的鮮味，搭配菠菜吃起來清爽

麵條部分我個人覺得比較普通一點，就是很一般的麵條，軟硬度稍微偏軟

牛肉這就沒話說了，甜嫩好吃

跟老闆聊了一下，老闆又拿出試吃小菜–牛尾巴，帶骨的尾巴除了口感不同，味道也很肥美

這是另一碗試吃的牛骨湯，搭配薑絲喝完整個身體都暖起來了

綜論之，以吃過一次的經驗來說，這是一間令人驚艷的牛肉麵店，雖然小菜有點貴，不過吃完會有物有所值的感覺，之後有機會會再來吃吃看，希望以後有機會吃到它的隱藏菜單

地址：台北市中山區中原街41號