2020.05.25更新：2020.02 森本家拉拉麵(原 玫瑰緣別館)大直店歇業後，玫瑰緣別館全連鎖店已歇業
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2013年9月造訪了這間位於捷運市府站出口附近的日式拉麵連鎖店。
在看這篇文章之前，如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店，可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。
這家餐廳開在捷運市政府站1號出口旁邊，對面就是北無雙拉麵，他是台北市早期的日式拉麵店，它早期的店名就是「玫瑰緣別館」，或是「めんくいえん」，但最近換成了「森本家の玫瑰緣別館」，是台北市少數號稱熊本拉麵的店家。這間店在台北市本店位於大安路巷弄間，另外還有市府店、永康店以及大直店
這是以前還沒改招牌名稱的照片
店內約可容納30人，沒有放音樂，服務人員態度一般
特製熊本豚骨拉麵是由大石明治授權的，他目前在日本神奈川的「肥後っ子 大石家」經營拉麵店
我查了一下電視冠軍的歷代冠軍，電視冠軍的「拉麵王」其實是在比拉麵常識的冠軍，不是煮拉麵的冠軍，在這邊也補充一下一些小常識
第１回 中村匠一
第２回 武内 伸
第３回 石神秀幸
第４回 石神秀幸
第５回 立石憲司
第６回 山本剛志
第７回 佐々木晶
第８回 小林孝充
第９回 青木誠
最早談論到大石家的店的電視節目應該是「日曜ビッグスペシャル（テレビ東京）」在1998年5月3日的節目介紹過這間店(標題「国民的三大中華！ラーメン・ギョウザ・チャーハン」)，至於店家在菜單上提到「1999年日本電視冠軍節目冠軍得主」，對照1999年的電視冠軍比賽有拉麵的只有兩集：1999.01.07「今年も食べるぞ ラーメン王選手権」這是比拉麵知識的競賽，優勝者是立石憲司。1999.03.18「激ウマ 島起こし 全国ラーメン職人選手権」，參賽者森田與司男/宇都宮節子/佐藤和弘/河原成美，所以…姑且是當它誤植年份了。
拉麵主打有兩種：豚骨白湯和咖哩，其中咖哩是日本電視冠軍咖哩王金子載授權的咖哩，價位在170元至220元間
另外還有東京醬油以及北海道味噌、豚骨野菜拉麵三種拉麵
這邊還有對咖哩的介紹，另外還可以跟服務人員說湯的濃度以及麵的軟硬度，不過服務人員不會主動問
桌上調味料有三種：辣油、七味粉還有秘傳烘焙蒜末
特製熊本豚骨拉麵，220元，不收服務費，配料有海苔、蔥、木耳、筍乾、紅薑、蒜末、芝麻以及起司。起司算是比較特別的配料，也的卻將原本豚骨的味道再提升一個層次，但湯頭本身是很清淡的，已經從1999年開店至今這十多年的歲月中慢慢調整成台灣人的口味了
叉燒有兩片，份量不多，味道也一般
半熟蛋就不怎麼樣了
麵條過軟，不過份量蠻多的，絕對可以吃飽
綜論之，以吃過很多次的經驗來說，這是一間中價位，不收服務費，味道已經調整成台灣人習慣口味的日式拉麵連鎖店，能夠在市政府站、永康街這種戰區立足，自然有它的市場。雖然不是我最喜歡的味道，但基於它在交通位置的便利性，偶爾還是會拜訪這家店
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地址：台北市信義區忠孝東路五段1號