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2015.03.13更新:店家於Facebook公告營業至2015.03.13,待後續找到合適地點再恢復營業

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」、「台北市日式拉麵食記列表」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是115家。


這間店位於南京東路與光復北路交叉口附近的巷弄中,離奎屋拉麵還蠻近的,是一間以漢堡排為主的餐廳。店家開幕於2014.04.17,店內的成員有一些是來自於麵屋輝早期的工作人員,因為看了網友的介紹得知他們要推出限量的拉麵,我就來嘗鮮了


店內的位子不算多,大概20個左右,座位還算寬敞


作為主食的漢堡排價位依照份量的大小從230元到400元不等


另外也有午間套餐(200元)和加價套餐


最近則是有一些期間限定的漢堡排,價格分280/290元


桌上的調味料有黑胡椒和玫瑰鹽兩種


雖然剛剛都在介紹漢堡排,不過今天的主角是這碗從2014.09.15開始販售的每日限量日本豚骨雞湯拉麵,原價180元,特價100元。配料主要是蔥和木耳,湯頭是蠻濃厚的湯頭,我還蠻喜歡的,喝這碗湯有種找回麵屋輝營業初期時那種熱情。在台灣常常有一些人的觀念是在台灣的店家如果有日本師父在,他們吃起來會比較安心,因為日本師父做的拉麵比較用心、實在,或是最接近日本「正宗」的原味。其實台灣人做的日式拉麵一點也不輸日本來的喔,我想重點就是對食物料理有沒有熱忱吧,跟國籍什麼的其實並沒有正相關。這碗特惠價才賣100元,完全物超所值阿


即便是特惠價100元,叉燒肉也是一點都不馬虎,份量也很夠


溏心蛋也處理得不錯


麵條份量比一般量還少,是偏硬的口感


綜論之,以吃過一次的經驗來說,這家店家是一間拉麵中價位(特惠期間甚至是100元中低價位),不收服務費,湯頭濃厚好喝,用料實在的漢堡排專門店,初期給我的印象還不錯,之後有機會再繼續跟各位報告漢堡排的食記。


這是二訪點的拉麵,水準依舊,大推


中份的雞排漢堡排,300元,我選豬肉,服務人員說豬肉比較多汁,事實上也真的表現不俗,不過雞排的部份就比較沒亮點


店家也接受外送服務


外送食物品質難免受到影響,但外送價格相對低廉,整體來說是還會想要再叫外送的一餐


這是2014.12.09推出的赤丸麻辣拉麵,原價220元,優惠價150元


赤丸麻辣拉麵,辣度分成三種,這是第二種,辣度大概是麻辣鍋小辣到中辣之間,湯頭跟之前的日本豚骨雞湯拉麵比起來調淡了一些,比較沒有濃厚的口感,麵條也稍微軟了點。整體來說我比較喜歡之前的日本豚骨雞湯拉麵,不過它優惠價只要150元,這個價格有這種表現真的是值得鼓勵。


網友說這間的炸雞也很好吃,所以也點來吃吃看,110元四塊炸雞,先不論雞肉本身品質,大小跟特濃屋兩塊80元比起來似乎是一樣的,不過炸的口感也蠻不錯的,值得推薦一吃。餐後跟店家聊了一下,得知店家可能再過一陣子就要搬家了,後續有新的發展再來跟各位報告。

地址:台北市松山區南京東路5段23巷6弄8號