Tag Archives: ss_日本拉麵食記

そばはうす 不如帰

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您! 2014年3月造訪了這間位於日本東京都澀谷區幡ヶ谷附近的日式拉麵店

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用心棒

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧! 2014年3月造訪了這間位於日本東京都神保町附近的日式拉麵店

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麺屋 一燈

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧! 2013年8月造訪了這間位於日本東京都葛飾區新小岩站附近的日式拉麵店

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らーめん 弥七

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您! 2013年8月造訪了這間位於日本大阪市中津站附近的日式拉麵店。

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つけ麺 上方屋 五郎ヱ門

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您! 2013年8月造訪了這間位於日本大阪市御堂筋線梅田站附近的日式沾麵店。

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ラーメン人生 JET

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您! 2013年8月造訪了這間位於日本大阪福島站附近的日式拉麵店。

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麺屋武蔵 神山

請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧! 「麺屋武蔵 神山」的外觀 2012年12月下旬在日本吃了四家拉麵店:神田的「麺屋武蔵 神山」、新宿的「新宿煮干しラーメン凪 ゴールデン街店」(豚王拉麵的特色店)、秋葉原的「饗 くろ㐂」以及鎌倉的「らーめんHANABI」,除了「麺屋武蔵 神山」應該是以豚骨湯頭為主以外,其它三間都是煮干湯頭,前三間都是粗麵,「らーめんHANABI」是細麵,「らーめんHANABI」自家做的勝;叉燒好吃的程度以「麺屋武蔵 神山」」最優,「ラーメン凪 新宿煮干新宿ゴールデン街店」跟「饗 くろ㐂」差不多,「らーめんHANABI」真的就弱了點;論煮干湯頭的話,最濃稠的是「饗 くろ㐂」(如果用Facebook打卡的話應該要打「饗 くろ喜」(或「饗  くろき」)才會顯示出來,因為最後一個字是三個七組成的,一般來說是電腦顯示不出來的),味道最重的是「ラーメン凪 新宿煮干新宿ゴールデン街店」,但最讓人驚奇的也是這兩家,「らーめんHANABI」就是相對清爽、好吃;蛋的話也是「らーめんHANABI」勝,蛋本身就很特別。蔥的話只有「ラーメン凪 新宿煮干新宿ゴールデン街店」還不錯,配菜的話是「饗 くろ㐂」勝。 註:魚介湯頭泛指以海鮮作為湯頭,而煮干湯頭指以魚乾作為湯頭 以各店僅吃過一次的印象來說,這四家最好吃的拉麵的話我會推「らーめんHANABI」,但是論最驚喜的拉麵我會選「饗 くろ㐂」,因為它光靠一抹辛味增的攪拌就把整碗拉麵升級了。 順便也列一下這四家在2012/12/31在Ramen DB上面的評價 83.09分/62人評論 「らーめんHANABI」 82.85分/116人評論 「饗 くろ㐂」,2012年鹽味拉麵日本全國第6名 82.16分/273人評論 「ラーメン凪 新宿煮干新宿ゴールデン街店」,2012年醬油拉麵日本全國第24名 72.81分/129人評論 「麺屋武蔵 神山」

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