Tinun 踢弩泰拳拉麵

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2014.12.04更新:本店家已於2014年11月底歇業

2014年4月造訪了這間位於台北市忠孝東路四段巷弄間的的拉麵店。

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是73家。

這間店開幕於2014.04.01,是統一超商前總經理徐重仁兒子徐安昇繼麻膳堂之後開的店家,原本的位置是kiki cafe。其實它本質上是一間泰國料理餐廳,但是日本的確有這間拉麵店,而且RamenDB也有資料,所以我還是列入日式拉麵的範疇內。這間店在日本叫「ティーヌン」,本店位於東京的高田馬場(東京高田馬場鷹流也在附近),創立於1992年,目前日本境內一共有14間分店,皆集中於東京都,本店的交通方式也還算簡單,從高田馬場站1號出口出來,沿著早稲田通往東一直走,店家就在馬路右手邊。本店在RamenDB的分數也是最高的,目前日本來台北市開的日式拉麵店中,這間店在日本的排名23/31,「ポイント」/「平均点」/「評論件數」為55.82/73.16/19(統計至20140.4.21截止),對照目前日本來台北市開的日式拉麵店,目前日本分數最高的店家排名是「ラーメン凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街店」,「ポイント」/「平均点」/「評論件數」為97.41/81.99/444(統計至20140.4.21截止)。雖說如此,在台灣並不一定因為日本的排行而有直接的等級差異,畢竟有文化上以及經營上的差異,僅供各位參考

Screenshot Source: RamenDB

 

Screenshot Source: RamenDB

如果你在Wikipedia查「Tinun」這個字,你會發現這是一個位於伊朗的小村子的名字,不過它的泰文「ที่หนึ่ง」其實就是英語”one”的意思,回頭查網路上有關「Tinun」的中英日文網頁都沒提到這件事,算是個小小的豆知識,回過頭來看中文用音譯「踢弩」其實還蠻好笑的

去過泰國的人應該對這台車不陌生,這叫「รถตุ๊กตุ๊ก」(tuk tuk),中文叫「嘟嘟車」,是泰國的一種計程車

店外有中文招牌說明特色的菜單

店內採半開放式的空間,不用空調改用電風扇,但通風還算良好,座位約可容納50人左右,店家服務生穿著具民族風的服飾,服務態度還算親切,不收服務費,店內播放的是泰國流行音樂

店內採開放式廚房,內場工作人員作業情形一目了然

菜單封面

店家除了拉麵(180元)以外還提供咖哩和河粉,價位介於130元至180元,不收服務費

另外還有炒飯類,均一價160元

飲料除了果汁以外還有泰國啤酒可以點

桌上的盤子有Tinun的logo,水杯則是印有Singha Beer的logo

調味料有四種:砂糖、辣椒粉、魚露以及醋

點菜採用科技化的方式,使用平板來點菜

泰式酸辣麵,180元,配料有香菜、香菇、豆芽菜和蔥,湯頭就是一般改良過的泰式酸辣湯頭

另外還有一小顆魚丸可以吃,味道普通

叉燒有三小塊,水準普通

麵採用細麵,但是表現還有進步空間,如圖可以看到麵稍微有點結塊

另外點了一杯椰子水,60元,還算不錯

綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間中低價位至中價位,不收服務費,氣氛還算不錯的泰式拉麵店,但我認為適合把它當一間新型態的泰式餐廳或小吃店看待,用台北市目前泰國餐廳的標準來看它,性價比上可能會有點不公平;用日式拉麵店的角度來看它,可能會很失望,而且它本來就不是日式拉麵店,也不公平

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號

想說點什麼嘛?

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