八八八拉麵

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2013年8月造訪了這間位於台北市大葉高島屋B1的日式拉麵店。

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。

這間店在日本叫「ラーメンさんぱち」,本店在北海道札幌市,要去的話在札幌市搭東豐線元町站,沿著宮の森北24条通往西走,到東8丁目筱路通左轉大約再走400公尺,店家在馬路右側。八八八拉麵目前在札幌市一共有18間店,在北海道除札幌市外一共有31間店,日本除北海道外一共有10間店;海外包含中國9間(包含香港3間)、台灣1間以及加拿大2間。

店內可容納26人,位子稍微有點窄;服務生態度一般,店內沒有播放音樂

拉麵介於160元至250元間,不收服務費

另外還有兩道冷麵可以選擇:北海道味噌冷麵(220元)、北海道醬油冷麵(180元)

包含炸物的飯類似乎停止供應了,但還是可以單點炸豬排(100元)

小菜稍微比較特別的有帶骨德國香腸(40元)

收銀台上的介紹還有新品海鮮豬骨拉麵(230元)以及之前就小有名氣的巨無霸特大拉麵(520元),其中巨無霸特大拉麵以前一碗380元,明顯漲價很多,而且之前只要一小時內吃完就免費,現在看起來似乎已經沒有這項挑戰了

桌上調味料有醬油、醋、唐辛子、辣油

GS FOOD出品的拉麵胡椒,不過這比較像是辣椒粉的胡椒粉,之前在日本四天王拉麵也看過一樣的拉麵胡椒

桌上的立牌寫湯的濃度還有麵條軟硬度可以調整,但服務人員不會主動告知這件事

北海道味噌叉燒拉麵,250元,不收服務費。配菜有蔥、魚板、豆芽、洋蔥、筍乾,味道皆一般,味噌湯頭本身稍微帶辣味,跟同樣都來自札幌的北海道新鮮生拉麵以及味之時計台相比,湯頭上味之時計台勝出

麵條本身份量適中,軟硬度偏軟,倒沒有特別突出的地方

叉燒有5片,肥瘦適中,份量也夠,味道一般

綜論之,以吃過兩次的經驗來說,這是一間中價位至高價位,不收服務費的日式拉麵店,它除了有巨無霸特大拉麵當作噱頭以外,整體表現算是不慍不火。根據短暫的觀察,客人大多以住附近的民眾為主,尖峰時間還是要稍微排一下隊,加上它的位置在沒有捷運到達的地方,若不是住在天母一帶的人,除非剛好來逛街,不然抱持著特地過來用餐的心態面對這間拉麵店,在期待感上會稍微打折扣。至於跟同樣來自札幌的北海道新鮮生拉麵以及味之時計台相比,我認為後兩者無論在價位或是湯頭/麵條上都比較突出

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地址:台北市士林區忠誠路二段55號B1

 

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