太陽蕃茄拉麵

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2013年7月造訪了這間位於台北市京站廣場1F的日式拉麵連鎖店。

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。

這間店在日本叫「太陽のトマト麺」,本店在東京墨田區江東橋,搭metro半藏門線在錦糸町站下車即可到達,目前在日本一共有17家店,但在台灣只有1家店。目前在台灣是由綠洲餐飲顧問公司經營(母公司為香港綠洲資源投資有限公司)。

店內牆上有很多蕃茄罐頭,座位約可容納46人

牆上有很多宣傳用的海報

價格介於160元至230元,屬於中價位拉麵,第一次點加麵不用錢,辣度可以分小中大辣;每個人低消40元,另外要加收一成服務費,服務人員親切,會問口味是否合適、如果需要加湯沖淡可以說,還會主動倒水

菜單上的拉哩粥其實是加了一點點海苔跟柴魚片的白飯,要加上拉麵的湯以後才會變成粥。甜點和飲料和其它拉麵店家有一點區隔,比如說抹茶豆乳布丁、蜂蜜柚子茶和Hi Nikka威士忌蘇打

這裡還有一些菜單的詳細文字說明,湯頭除了蕃茄湯頭以外還有雞骨白湯以及青醬系列

桌上調味料只有辣橄欖油

太陽起司拉麵,220元,加一成服務費,蕃茄起司湯頭非常的濃郁,個人認為非常適合喜歡吃蕃茄的人,但如果一般很少吃蕃茄的人可能就要三思了。雖說濃郁,但是湯頭喝到最後有點膩

麵條是細麵條,偏軟的口感,份量有點少

湯裡面大約有四到五塊小小的培根肉,味道一般

綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間中價位,要收服務費,非常適合熱愛蕃茄的人來消費的店家,他和una casita一樣都屬於比較西式的拉麵店,也和鷹流辛味噌拉麵-惡鬼warugaki試著從拉麵中找出自己的利基市場,未來希望能比照在日本的店家推出蕃茄類相關的配菜/飲料(如TomaTomaレッドアイ)

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地址:台北市中正區忠孝西路一段38號B1(凱薩飯店B1)

 

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