請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧！謝謝您！2013年6月造訪了這間位於台北101地下美食街的日式拉麵連鎖店。
2016.10.24更新：梅光軒拉麵-台北101店已歇業，但梅光軒拉麵目前在台北市以外地區仍有三間分店營業中。
2024.01.02更新：補充101店與三間分店地址等相關資訊，皆已歇業
101店 台北市信義區市府路45號B1(2012.10.16-2016.10.24)
新北府中店 新北市板橋區中山路一段19號(2013.06.05-2019.07.28)
台南南紡夢時代店 台南市東區中華東路一段366號B1(2014.12.30-2018.03.27)
桃園遠百店 桃園市桃園區中正路20號9樓(2015.08.13-2019.07.28)
在看這篇文章之前，如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店，可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。
這間店在日本店名叫作「旭川ラーメン梅光軒」，是日本地方性雜誌「北海道経済」在1993年（平成5年）舉辦的「第一回旭川ラーメン大賞」的最優秀賞得主。
補充一下知識：
北海道経済
1995年第一回旭川ラーメン大賞 最優秀賞 旭川ラーメン梅光軒
1995年第一回旭川ラーメン大賞 味增與醬油部門第一位 ラーメン工房 味の番番
1998年第二回旭川ラーメン大賞 味增部門第一位 ラーメン専門 つるや
1998年第二回旭川ラーメン大賞 醬油部門第一位 竹よし （目前似乎歇業中）
1998年第二回旭川ラーメン大賞 塩部門 旭川ラーメン さいじょう品達店
2004年第三回 旭川ラーメン大賞 新人王 旭川ラーメン まつ田
在網路上爬了很久，應該是沒有第四回
據官方說法，這是在2012年在米其林餐廳評鑑中揭載的店
實際上查證了一下，2012年北海道米其林的餐廳評鑑在旭川的部份有四間店，其中「元祖旭川らーめん 一蔵本店」、「ラーメン 蜂屋5条創業店」，「梅光軒本店」和「らーめん 山頭火旭川本店」都記載在上面，只是都沒有星。梅光軒拉麵店由井上弘之於1969年創立。
中午時間人還蠻多的
牆上寫野菜拉麵…但這好像不是梅光軒的主打
菜單還算精美
桌上調味料蠻多種的：蒜酥、辣椒粉、七味粉、辣油、白醋、醬油、鹽巴
牆上的廣告
叉燒拉麵 醬油，260元，還要外加一成服務費，麵、筍乾跟蔥普通，醬油湯頭算蠻鹹的但不致於死鹹，好喝，叉燒非常有份量，也還蠻好吃的
叉燒每片不大，但是給了6片，算是還蠻有誠意的
雖說是好喝的湯頭，但沒有好喝到想要全部喝完的念頭
店外展示櫃裡面有旭川市的吉祥物あさっぴー，跟意味不明的老鷹
企鵝跟北極熊娃娃，跟老鷹一樣可以判斷跟旭川市旭山動物園有關，但是跟拉麵店直接的關係我想不出來
結帳系統是用愛評網的「愛評開店通」系統
最後得到扇子當小禮物，不過這把扇子搧沒多久就壞了。綜論之，以吃過幾次的經驗來說，這間店是在人潮不多時還可以一吃的拉麵店，價位從190元到260元不等額外加一成服務費，湯頭不錯叉燒也還蠻有份量的，其餘皆在水準以上。
順帶一提，梅光軒台灣2號店已於2013年6月5日在捷運府中站附近開業，地址是府中店新北市板橋區中山路一段19號。
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地址：台北市信義區信義路5段7號B1