西澤家日本拉麵店

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請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您!2014.10.25更新:該店目前已歇業

2014年4月造訪了這間位於台北市民族西路上的日式拉麵店。

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是75家。

這間店本來是新竹市中山路上的店家(更早以前是在東門街),由日本人西澤新太郎擔任主廚,不過似乎最近已經搬到台北市營業了,還分成兩間,一間是天母的「御馳走拉麵」,另一間就是這間店。不過也更新一下,這兩間在台北的店預計營業至2014年4月底,之後會結束營業重回新竹開店。

店家可容納36人,沒有放音樂,但是有一台電視,電視正在播NHK的"AKB48 Show",有乃木坂46演唱的"君の名は希望"

拉麵價位介於130元至190元之間,不收服務費,其實和「御馳走拉麵」賣的內容是一樣的,但是價格有一點不一樣,比如說起司可樂餅拉麵西澤家的便宜10元,但是九州拉麵卻貴10元

點菜要自己寫好菜單點菜

桌上的調味料有辣椒粉和胡椒粉兩種

醬油拉麵,130元,配料有蔥、海苔、魚板和豌豆夾。湯頭和「御馳走拉麵」是一樣的,非常清爽好喝

麵的部份呈現上就比較偏傳統的台式軟麵

叉燒有兩片,不怎麼油膩,反而有點柴的口感

溏心蛋水準一般

綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間中低價位至中價位,不收服務費,它的湯頭口味清爽,值得一試,不過之後可能要到新竹才有機會吃到了,這也是目前台北市日式拉麵店在經營上的現實之處。

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地址:台北市大同區民族西路208號

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