長崎煮麵

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2019.02.22更新:本店已歇業

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」、「台北市日式拉麵食記列表」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是105家。

這間店位於捷運台北車站南陽街靠二二八和平紀念公園的位置,離台大醫院站也蠻近的,是南陽街另一端銀座拉麵的分店。店內約可容納28人,座位舒適度一般,用餐環境有點熱,但還蠻安靜的,沒有播放音樂

所有的麵都是由這兩位大叔製作的,其中一位還會不時的說「 いらっしゃいませ」招攬客人,但我覺得講太小聲了其實外面的人應該聽不太到

菜單,拉麵介於100元至120元之間,不收服務費。用餐方式採先點餐,用完餐後結帳的方式

長崎煮麵,100元,其實就是台式海鮮拉麵跟強棒麵之間的混合體,但海鮮多過蔬菜的版本,配料有高麗菜、豆芽菜、魚板跟木耳,海鮮有蛤蠣、蝦子、小章魚。湯頭聞起來有點的海鮮腥味,但實際上喝味道還蠻淡的

店家象徵性的在麵裡面放了兩塊小小的水煮肉

麵條份量很多,但味道和口感都很普通

綜論之,以吃過一次的經驗來看,這是一間中低價位,不收服務費,份量十足但口味清淡、略帶海鮮腥味、味道一般的台式拉麵店家,如果不是店名和它菜單裡面賣的東西,我可能不會覺得它像一家日式拉麵店,店家位於南陽街上,自然是莘莘學子不花大錢又能補充體力的地方,但店家還是得從味道上進行加強,尖峰用餐時間的客人數以及翻桌率才有機會提昇。

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地址:台北市中正區南陽街21-5號

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