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2013年12月造訪了這間位於忠孝東路四段巷弄間的美式漢堡店
2016.09.26更新:店家經營至2016.09.11為止
在看這篇文章之前，如果想要了解台北市松山文創園區目前有哪些餐廳，可以參考我寫的這篇「台北市松山文創園區美食地圖」。
Phat Burger是之前在中視綜藝大哥大曾經登台表演的魔術師陳祐庭所開的美式餐廳，以使用台灣牛肉著名，這間店算是松山文創園區這邊目前前三名的熱門名店
店家在松山文創園區附近的老店「桃群客家餐館」對面，不過招牌其實很低調，如果第一次來有可能會找不到
店內可容納32人，來這邊最好事先訂位，不過如果只有一個或兩個人的話基本上都只有吧台的位置可以坐。店內放著很小聲的爵士音樂，這間店在聲音的處理上可能沒做好，人一多其實整間餐廳就會很吵，吵到聽不太清楚彼此談話
菜單是精裝硬殼製作的，算蠻精美的
漢堡種類不多，價位介於190元至280元間，不收服務費，如果加套餐的話是250元至340元，可以有薯條/薯塊/薯片三選一，以及飲料一杯，飲料可以無限續杯
Phat Burger也提供一些需要特別的飲料以及Sides，另外有低消80元，以及人多時有90分鐘用餐限制
店內的調味醬採用French’s的芥末醬和Heinz的番茄醬
可樂是以罐裝的方式端上來的，確保可樂品質沒有經過店家的調整
Phat 到爆錶，套餐340元，不收服務費，薯條炸得剛剛好，生菜稍微少了點，內餡是雙層起司培根牛肉
牛肉非常多汁，不過也蠻油的，去掉這個小缺點這道Phat到爆錶算是中上水準
綜論之，以吃過幾次的經驗來說，這是一間中價位，免服務費的漢堡店，跟附近另一間美式漢堡店Awesome Burger相比，論美味程度和份量，Phat Burger皆勝出，不過若是論價位和環境氣氛的話，Phat Burger就還要多加油了。另外，雖然它和好滴咖啡以及黑米都算是人氣名店，不過店家外面腹地有點小，停滿了車，大概沒什麼人會排隊，相較於其它兩家店外面都有座位可以等候，這也是Phat Burger有待改進的地方
Phat倒掛，即酸菜牛肉堡，250元，有酸菜的吸收油脂吃起來蠻清爽的
基本就很Phat，就是最基本的牛肉漢堡，250元
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地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2之1號