味之時計台

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請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您!2013年8月造訪了這間位於台北市新光三越南西店一館地下樓的日式拉麵店。

(2014.08.13更新:店家將於桃園縣中壢市大江購物中心擇期重新開業)(2014.07.12更新:店家已於2014年7月歇業)

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。

這間店在日本叫「味の時計台」,本店在北海道,目前台灣只有一間店。這間店是2012年新光三越南西店日本祭的時候大受好評的延伸

位於美食街的店家,不過和101的梅光軒、SOGO忠孝的太龍軒、SOGO復興的山頭火一樣都有自己店內的位子,服務人員態度尚可,不過有點冷漠,但會很細心主動幫客人加水

店家不大,只能容納20人

菜單封面上強調的麵、湯頭以及叉燒

菜單,價位介於170元到390元,算是中價位到高價位都涵蓋的內容,不加收服務費,其中高價位的是加上帆立貝的奶油玉米味噌拉麵。如果經常看網路食記的話,會發現這間店之前的價位比較高,現在順應日幣匯率調整調降,這點來說算是蠻佛心的店家。順帶一提,這間店不能加麵

後面有中文的料理特色說明,但是上面那張日本地圖讓人有點摸不著頭緒到底要表達什麼

調味料有辣油、唐心子、白胡椒以及蒜片

牆上有很多留言便條紙

其中最特別的應該是正中間的這張,北海道出身的日本演歌歌手細川貴志(細川たかし)2012年12月5日造訪的簽名照,照片上的單曲「満天の船歌」是他2007年的作品

味噌拉麵210元,加65元的套餐(飲料和可樂餅),不收服務費

飲料是可樂一罐

可樂餅的部份並不大塊,味道還可以,不過端上來的時候已經有點冷了,算是比較可惜的部份

配料有蔥、海帶絲、洋蔥和豆芽菜,皆屬一般,湯頭是很特別的部份,有一股燒焦的柴魚風味,帶有一點點酒的香氣,有點鹹但不至於死鹹,麵條的部份則是小麥製麵,稍微比較有點黏性,雖然麵外觀看起來髒髒的,不過還蠻好吃的

蛋表現普通

叉燒的表現也屬水準以上

綜論之,這是一間中價位到高價位之間的日式拉麵店,不收服務費,麵條和湯頭讓人印象深刻,但其餘的部份並不突出,以吃過兩次的印象來說,這間幾乎不用排隊的店家值得再回訪

地址:台北市中山區南京西路12號B1

味之時計台日文官方網站

想說點什麼嘛?

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