竹間食堂拉麵

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2016.06.14更新:本店已歇業

2014年3月造訪了這間位於台北市新明路上的的日式拉麵店。

在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是68家。

這間店本來的位置是「武藏武骨拉麵」所經營,不過該店目前已經搬離台北市了。店內可容納28人,播放的音樂是華語流行音樂

店內有2位內場工作人員,同時也兼外場的服務

牆上有潘若迪張智成的簽名

牆上有仿製日本畫家なばたとしたか所畫的こびとづかん(台灣翻「醜比頭」、「農場物語」)畫作

菜單,拉麵價位介於130元至210元,屬於中低價位至中價位的拉麵,不收服務費,另外也兼賣飯類

點菜要用點菜單點,點完之後要先結帳

調味料和茶水都是集中在一地讓客人自行取用,調味料有醬油、辣油、辣椒粉以及胡椒鹽

酥炸雞腿排豚骨拉麵,170元,配料有木耳、高麗菜、蔥、芝麻以及海苔粉。湯頭不濃,稍微有點偏鹹,不過不致於死鹹

蛋水準還不錯

麵是台式的製作方式,煮得很軟爛,麵條一般

雞腿就是一般的炸雞腿,味道一般

綜論之,以吃過一次的經驗來說,這是一間中低價位至中價位,不收服務費,菜色多樣化,店家位置交通不算方便的店家,如果位置再好一點或是有更多大眾運輸的話,或許可以吸引更多人前來,不然它的定位就只能限於提供附近上班族用餐的地方。

地址:台北市內湖區新明路238號

想說點什麼嘛?

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