赤神拉麵

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2015.01.07更新: 店家已歇業在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」、「台北市日式拉麵食記列表」。目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是106家。 這間店位於捷運台北車站南陽街靠二二八和平紀念公園的位置,離台大醫院站蠻近的。店內約可容納46人,座位舒適度一般,用餐環境冷氣如同店家門外所寫,還真的蠻冷的。店內沒有播放音樂 桌上唯一的調味料是七味粉 菜單,拉麵介於90元至120元之間,屬於低價位至中低價位;店家不收服務費。用餐方式採先點餐先結帳的方式 豚骨叉燒拉麵,90元,配料有蔥、豆芽菜、海帶絲、高麗菜、筍乾以及白芝麻,湯頭跟玉米濃湯很像,不過稍微稀了點 叉燒肉有兩片,味道一般 蛋是一般的台式滷蛋 麵條份量、味道都一般,是煮得很軟的麵條 這一餐的敗筆應該是這碗茶碗蒸,35元,大概等了15分鐘才上桌,但茶碗蒸上面還有未解凍的口感,吃起來冰冰的,料理時間過長卻又沒有完全料理好這一點令人遺憾,不然這茶碗蒸的料還算蠻豐富的 綜論之,以吃過一次的經驗來看,這是一間低價位至中低價位,不收服務費,份量一般,以玉米濃湯湯頭為特色的拉麵店。店家位於南陽街上,我認為它開在長崎煮麵附近兩者相較之下,這間店家是比較有競爭力的,但如果業績還要再往上提昇,還是要從湯頭以及食材進行提昇

地址:台北市中正區南陽街15-3號

想說點什麼嘛?

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