麵家三士

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請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您!2012年11月造訪了這間位於台北市ATT4FUN樓上的日式拉麵連鎖店。

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在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。

這間店在日本叫「麺屋 三士」,是一間號稱世界第一的鹿兒島拉麵,在日本、關島、台灣以及新加坡都有分店,尤其是台灣,這邊有三間分店。這間店似乎沒有「本店」的概念,本店是創立於1972年的鹿兒島,但是現在已經不存在了,目前在日本的店家是位於橫濱車站附近的「麺屋 三士横浜ベイクォータ店」,由「株式会社RCF」(2015.02.24更新:http://www.rcf.co.jp/service/ 連結已失效)經營。台灣的話是由「鼎極國際餐飲股粉有限公司」經營,背後母公司是「台灣詮欣股份有限公司」。「麵家三士」的「三士」是指日本明治維新三傑:西鄉隆盛木戶孝允大久保利通

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這間店本來最早開在ATT4FUN,現在南京東路的momo百貨還有忠孝東路上都有分店(2015.07.12更新:momo百貨跟忠孝東路兩間分店都歇業了,現在另一間店開在市民大道三創生活館B2),這裡的位址之前還開過八八八拉麵以及紐約紐約時代的麵屋翔太

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餐廳裡面的壁畫是插畫家茂本秀吉繪製的,如果是他的粉絲的話這間餐廳應該非常值得一訪,店內約可容納40人左右,服務生的服務品質的話屬普通,比較不會關心客人的需求

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菜單是以鹿兒島為封面,製作尚稱精美

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麵家三士的拉麵介於180元~270元間,不收服務費

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胡麻豆腐佐四季豆,65元,這碗我覺得論份量以及味道CP值偏低,但還算清爽

60708_10151265472819669_1814639563_n 炙烤燒肉飯,55元,搭配套餐價是35元,論份量CP值也偏低,但是飯的品質還蠻不錯的

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華麗三士拉麵,270元,不加服務費,麵、蛋、玉米、木耳、筍干、蔥以及豆芽菜都屬水準以上,湯頭偏濃郁,不過論濃郁度可能還不及旺味、屯京、鷹流、山頭火等等店家。叉燒半肥半瘦,吃起來偏老的口感,不過份量很充足

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綜論之,以吃過幾次的感想來說,這是一間中價位、服務普通、湯頭還不錯的日式拉麵店,但ATT4FUN附近還有惡鬼、花月嵐跟梅光軒,忠孝店附近更是有麵屋武藏虎嘯、東京高田馬場鷹流拉麵、麵屋台拉麵等強敵,我想大概只有momo百貨的分店因為拉麵一騎離它比較遠一點,比較沒有威脅感吧。

麵家三士中文官方粉絲頁

麵家三士中文官方網站

地址:台北市信義區松壽路12號5F

想說點什麼嘛?

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