日式拉麵

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2013年8月造訪了這間位於台北市南京東路巷間的日式拉麵店。

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在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖」。

這間店位置在健康路、南京東路、光復北路、三民路圍起來的這個區塊正中間的巷子內,比較靠健康路的位置,目前看來還算偏僻,但是等捷運松山線通車以後從南京三民站下車走路就到了。目前台北有兩間「日式拉麵」,一間是之前介紹過的,原來叫雙滿龍日式拉麵的店家,位在林森東路上,另一間就是這家,不過兩家店彼此沒有關係

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店家正面有很多抽風機,乍看會以為是燒烤店搭在早餐店的前台,價位在70元~90元間,屬於低價位的拉麵

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店內有22張椅子,不過排得蠻鬆散的,應該可以再容納更多人,用餐環境比較像路邊的自助餐店,但還算乾淨,老闆人很親切,而且笑起來很爽朗。店內沒有放音樂,而是用電視節目取代

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調味料有醋跟辣椒粉,放筷子的容器使用的是跟樂山娘札幌拉麵伊通總店同一款的樣式

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味噌叉燒拉麵,85元,不收服務費,我不得不說,目前吃過百元以下的日式拉麵,這間是最好吃的,以CP值來說算蠻高的,這個味道甚至可以勝過一些100-150元價位的日式拉麵。 配料有蔥、青菜、豆芽菜,麵條偏軟,但是麵條本身味道還不錯

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蛋普通,好像比較偏台式的拉麵都會用水煮蛋或是滷蛋取代。題外話,目前台灣除了日本來台開設的日式拉麵店或是間接透過港資來台的日式拉麵店,跟台灣人自己開的拉麵店最大的差異好像是蛋,像是麵、叉燒、湯頭這些都還有些台灣店家做得蠻不錯的,但是蛋的部分好像台灣人還是比較常用水煮蛋或滷蛋

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叉燒給了三塊,而且不是冰冷的叉燒,還蠻有誠意的

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綜論之,以吃過一次的經驗來說,這間吃起來不像日式拉麵的日式拉麵,在百元以下的拉麵中算是CP值很高的店家,老闆親切,但目前來說交通較為不便,建議以剛好路過的心態來面對

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地址:台北市松山區南京東路五段123巷6弄1號‎

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